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Standort:	Interessenkreis:	Status: Onleihe	Entliehen bis:	Vorbestellungen: 0	Zweigstelle: Onleihe

Bei der Selbstversorgung mit Nahrungsmitteln handelt es sich um keine neuzeitliche Erfindung. Heute sind die wichtigsten Beweggrnde der Wunsch nach einer h”heren Qualit„t der Erzeugnisse und das Bestreben, den eigenen Geldbeutel zu entlasten. Derartige Einsparungen lassen sich oft schon mit ein paar Kchenkr„utern in einem Umfang realisieren, den manche Menschen nicht fr m”glich halten. Am Anfang steht die Analyse, welche Kapazit„ten in Form der Faktoren Zeit, Fl„che, Bodenqualit„t, Lagerungsm”glichkeiten und gegebenenfalls auch Voraussetzungen fr eine weitgehend artgerechte Tierhaltung vorhanden sind. Cornelia Gutjahr fhrt Schritt-fr-Schritt zum eigenen Selbstversorgergarten.

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