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Backen mit Stevia

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Speck, Brigitte; Thumm, Andreas
Jahr: 2011
Verlag: Weil der Stadt, Hädecke
Mediengruppe: Sachbuch
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Standort: Xeo 242 Speck / EG: Sachbücher Interessenkreis: Status: Verfügbar Entliehen bis: Vorbestellungen: 0 Zweigstelle: Stadtbücherei

Inhalt

Backbuch für Tartes, Kuchen, Torten sowie Klein- und Feingebäck, bei dem als Süßungsmittel GrooVia verwendet wird. GrooVia ist ein Steviol-Glykosid, bei dem auf den Trägerstoff Erythritol Stevia-Extraktpulver aufgesprüht wird, es soll einfacher zu dosieren sein als herkömmliche Steviapulver.

Rezensionen

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Speck, Brigitte; Thumm, Andreas
Jahr: 2011
Verlag: Weil der Stadt, Hädecke
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Xeo 242
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ISBN: 978-3-7750-0588-3
Schlagwörter: Backbuch, Gebäck, Stevia rebaudiana, Stevia rebaudiana / Gebäck / Kochbuch, Backen, Rezepte
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Mediengruppe: Sachbuch