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Standort: Xeo 250 Soef / EG: Sachbücher	Interessenkreis:	Status: Verfügbar	Entliehen bis:	Vorbestellungen: 0	Zweigstelle: Stadtbücherei

Das Kochbuch enthält einen Ratgeberteil zur glutenfreien Ernährung und 70 Rezepte ohne Fertigmehlmischungen. Mit Tipps zum Alltag (Einkauf im Supermarkt, Kindergeburtstag, Kita und Klassenfahrt) und einer Übersicht über glutenfreie erlaubte und verbotene Lebensmittel, dazu Informationen zur Lebensmittelkennzeichnung und Nährstoffversorgung. Der Rezeptteil reicht von Frühstück bis Abendessen, enthält Backrezepte für Brot und Brötchen, Kleingebäck wie Muffins, Amerikaner, Weihnachtsgebäck, Blech- und Rührkuchen, Torten und den besonderen Kuchen für den Kindergeburtstag. Alle Rezepte mit Nährstoff- und Mengenangaben. Mit Tipps für Varianten, Serviceteil und Rezeptregister

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