Standort	Interessenkreis	Status	Entliehen bis	Vorbestellungen	Zweigstelle
Standort: Xeo 211 Schuetz / EG: Sachbücher	Interessenkreis:	Status: Entliehen	Entliehen bis: 30.07.2024	Vorbestellungen: 0	Zweigstelle: Stadtbücherei

Bodensee-Äpfel, Bodensee-Wein oder Reichenauer-Salat stehen heute wie ein Markenzeichen für authentischen Bodenseegenuss. Doch die Äpfel hat die Bodensee-Region den Persern zu verdanken, die Weinkultur den Römern und viele Gemüsearten, die heute auf der Reichenau wachsen, brachten erst die Mönche im Mittelalter an den Bodensee. Züchter und Bauern traditioneller Lebensmittel erzählen die Ernährungsgeschichte der Bodenseeregion. Bodensee-Köche verraten ihre Rezepte - und wie sie die traditionellen Produkte heute zeitgemäß zubereiten und servieren.

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