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Alles, was Pilzsammler heute wissen mssen Das Handbuch Pilze ist ein systematisch aufgebautes, leicht zu benutzendes Buch. In diesem hochwertigen Nachschlagewerk fr heimische Pilze begegnet Ihnen umfangreiches Wissen ber die besten Speisepilze, ihre Doppelg„nger und die giftigsten Pilze. Gruppeneinteilung der Speisepilze Es enth„lt ein eigens entwickeltes Symbolsystem, das vom Verwechslungsrisiko ausgeht. Die Symbole geben schnell Informationen darber, welche Speisepilze am leichtesten zu bestimmen sind, welche mehr Erfahrung ben”tigen, bevor man es wagen kann, sie fr die Kche zu sammeln. Klare Einordnung durch exzellente Tableau- und Detailfotos Rund einhundert Speisepilze werden mit Hilfe von ber 400 Fotos vorgestellt, aufgenommen am natrlichen Standort und auch im Studio mit konstanten Lichtverh„ltnissen. Sie erfahren, wo die Pilze wachsen und wo man sie am besten sammelt, s„ubert, zubereitet und konserviert. Speisepilze und ihre Doppelg„nger Doppelg„nger und giftige Pilze werden ausfhrlich beschrieben und Fotos zeigen, wie man giftige Pilze am besten von den Speisepilzen unterscheidet, denen sie „hnlich sehen. Das Handbuch Pilze ist in Zusammenarbeit mit einem Fachberater Mykologie der Deutschen Gesellschaft fr Mykologie entstanden.

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