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Orientalische Kche: Einzigartig wrzige, k”stliche und vielf„ltige Rezeptideen fr Schlemmerei aus 1001 Nacht Bagrhir, Fatteh, Shorba Adas oder Karniyarik - allein die Namen solcher Gerichte klingen fr deutsche Ohren nach geheimnisvoll-exotischem Genuss aus fernen Welten und das gilt fr unsere Geschmacksknospen umso mehr, denn die Gewrz- und Aromenwelt des Orients ist einzigartig verfhrerisch und das Beste ist: Mit diesem Kochbuch holen Sie sich den Geschmack aus 1001 Nacht ganz einfach in die heimische Kche! Von der Trkei ber den Jemen und Israel bis hin zu Irak, Indien, Marokko und Žthiopien: Die als orientalische Kche bezeichnete Esskultur umfasst eine groáe Vielfalt an Traditionen, die zurecht jeweils auf ihre ganz eigene Landeskche stolz sind. Zum Glck mssen Sie sich zwischen den einzelnen Leckerbissen nicht entscheiden, sondern k”nnen mit den Rezepten in diesem Buch eine kulinarische Rundreise der Extraklasse quer durch das Morgenland unternehmen. Ob Frhstck, Suppen und Salate, Hauptgerichte mit Fleisch, Fisch und fr Veggies oder herrlich sndige Desserts - erleben Sie m„rchenhafte Gewrzkombinationen und verfhrerisch-aromatische Geschmacksvielfalt, in denen Auáergew”hnliches, wie Granatapfel, Sesam oder Harissa, allt„glich ist. Apropos Zutaten: Wird das nicht teuer und kompliziert? Keine Sorge! Denn in den mittlerweile weitverbreiteten Orient- oder Trkei-Superm„rkten finden Sie l„ngst preisgnstig alles, was Sie ben”tigen. Dank der leicht nachzukochenden Rezepte gelingen zudem auch Ungebten auf Anhieb herrliche Genuss-Erlebnisse und mit zus„tzlichen Tipps und Infos zu orientalischer Tisch- und Kochtradition verwandeln Sie jede Mahlzeit in ein authentisches Morgenland-Erlebnis! Frhstck & Drinks: Indischer Upma-Frhstcksbrei, persisches Spinat-Omelett, Kardamom-Kaffee-Getr„nk oder Mango-Lassi sind nicht nur morgens ein geschmacklicher Volltreffer. K”stliche Kleinigkeiten: Salate, Snacks & Co. wie Fenchel-Dattel-Salat, Kichererbsensuppe, Sinit-Sesamringe oder Krbis-Hummus bringen Orient-Wrze pur auf den Teller. Hauptgerichte mit Fisch & Fleisch: Mit Lamm-Aprikosen-Tajine, kurdischem H„hnchenreis, pal„stinensischer Fisch-Kofta oder scharfer Meeresfrchte-Tajine wird's herzhaft-wrzig-deftig nach Art des Morgenlands. Internationale Veggie-Hits: Dank jahrtausendealter Schlemmer-Kunst kommen Vegetarier & Veganer bei Falafel-Bowl, orientalischem Kartoffeltopf, Mango-Kichererbsen-Curry oder libanesischer Manakish-Pizza voll auf ihre Kosten. Verfhrung aus 1001 Nacht: In Orangenkuchen, Honig-Pistazien-B„llchen, Granatapfel-Baklava oder Sesam-Eis l„uft orientalischer Sinn fr Genuss zur Hochform auf. Mit diesem Buch bringen Sie die einzigartige Speisekultur des Orients ganz einfach in Ihre Kche und entdecken die geschmacklichen Weiten uralter Traditionen. Ob Orient-Freak, Urlaubsreisen-Nostalgiker oder leidenschaftlicher Foodie mit Neugier & Lust auf Neues - hier finden Sie jede Menge aufregende Inspiration. Also worauf warten Sie noch? Klicken Sie nun auf "In den Einkaufswagen" und zaubern Sie das m„rchenhafte Flair morgenl„ndischer Gewrzwelt ganz einfach auf Ihren Teller!

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